За хвилину до опівночі… перейди на Low-ABV коктейлі

За хвилину до опівночі… перейди на Low-ABV коктейлі

Якщо останнього разу після посиденьок з подругами за Nergoni тебе надто швидко «віднесло в хмільний світ Бахуса», спробуй обрати в барній карті напої нового покоління – коктейлі low-ABV (low alcohol by volume). Вони легкі, з вмістом алкоголю від 0,5 до 1,2%, адже важкі компоненти, такі як джин чи віскі, в їх складі часто замінюються на вина, вермути чи гіркі біттери, настояні не на спиртовій основі, а на воді. Окрім того, такі коктейлі часто бувають веганськими. Так густу білу піну в напоях типу Clover Club чи Whiskey Sour тут замість яєчного білка приготують з аквафаби – концентрованого відвару бобових.

23-59