fbpx

Їжа, яку готують мільйони: 10 страв для лінивих з TikTok

Їжа, яку готують мільйони: 10 страв для лінивих з TikTok

Попри шалену критику соцмережі ТікТок за її інфантильний та інколи дещо безглуздий контент, слід зізнатись, що саме ця платформа відкрила світові новий кулінарний напрямок – прості лайфхаки для приготування таких страв, що раніше здавались непосильною задачею, якщо ви не майстерний кухар. Або ж закусок, до приготування котрих ви б самі ніколи не додумались. Чи фуд-шедеврів, які просто викликають захоплення своєю неймовірною подачею. Словом, ми пропонуємо не страждати через все ще зачинені заклади та розпочати новий карантинний тиждень з приготування найпопулярніших у ТікТок рецептів. 

Піца-млинець

Їжа, яку готують мільйони: 10 страв для лінивих з TikTok 1

Здавалось би, домашня піца – це й так доволі проста у приготуванні страва, яка практично не потребує спеціальних складових, а навпаки, часто готується для того, аби позбутись залишків продуктів у холодильнику. Проте вічно зайняті мілленіали адаптували піцу у ще простіший варіант подачі, який не вимагає випікання – замість тіста для піци в основу страви рекомендується використовувати… млинець. Отже, слід приготувати тісто як на звичайні млинці, просто під час їх смаження у якості допінгу додати улюблені складові – томатний соус, сир, оливки, ковбасу та інші приправи, які ви зазвичай додаєте до піци. 10 хвилин на сковороді – і ви здивуєте своїх домашніх смачним сніданком. 

3-інгредієнтне крем-брюле

Їжа, яку готують мільйони: 10 страв для лінивих з TikTok 2

Якщо вам здається, що такий десерт, як крем-брюле може підкорятися лише майстерним кондитерам, то поспішаємо вас здивувати – у соцмережах є своя версія рецепту, який вдасться навіть у тих, хто в житті не готував нічого складнішого за яєчню. Все, що вам знадобиться – дозволити морозиву розтанути, збити його з яєчним жовтком, запекти у духовці, а потім утворити хрустку скоринку за допомогою карамелізованого на сковороді цукру. 

Тортілья з різними начинками

Їжа, яку готують мільйони: 10 страв для лінивих з TikTok 3

Мексиканський тоненький коржик тортілья зазвичай є основою для буріто – своєрідного рола з солоною чи м’ясною начинкою. Але тіктокери спростили мексиканський рецепт і пропонують не обмежувати себе рамками національної страви. За основу закуски вони беруть тортілью чи круглий лаваш, умовно поділяють його на 4 частини, кожну з яких наповнюють начинкою на свій смак – від авокадо, яйця та томатного соусу до сиру та арахісової пасти. Лайфхаком тут є надріз по лінії однієї частини – з краю до центру, який дозволяє скласти коржик у трикутник таким чином, що начинка не змішується між собою, а складається у окремі шари. Останній штрих – підсмажити тортілью в бутербродниці, грилі або на сковороді, аби всі інгредієнти трохи підтанули. 

Стільникова паста 

Їжа, яку готують мільйони: 10 страв для лінивих з TikTok 4

Один з найсвіжіших ТікТок-трендів – стільникова паста (або макаронний пиріг). Дехто також називає цю страву спрощеною версією лазаньї. В її основі – крупні круглі відварені попередньо макарони, які слід щільно викласти в круглу форму для запікання перпендикулярно поверхні – так, аби вони утворили порожні трубочки, схожі на бджолині стільники, які ми можемо наповнити сиром. Зверху цей пиріг заливається томатним соусом, шаром з м’ясного фаршу та сиром і відправляється в духовку!

Хліб-хмаринка

Їжа, яку готують мільйони: 10 страв для лінивих з TikTok 5

Цей гастрономічний шедевр полонить не стільки серця тих, хто цінує вишуканий смак, скільки тих, хто обожнює інстаграмні страви. Тому що повітряна, наче хмаринка, випічка в першу чергу виглядає ефектно! Серед інших її плюсів – лаконічність інгредієнтів, а також всього 5 хвилин на замішування тіста та 30 хвилин на запікання. Вам знадобляться яєчний білок, цукор та ванільний цукор, а також крохмаль. Ну і натуральний фарбник для спецефектів!  

Протеїнова кава

Їжа, яку готують мільйони: 10 страв для лінивих з TikTok 6

Якщо минулої весни справжнім хітом у соцмережах була дальгона-кава, про яку ми неодноразово писали, то цього сезону ТікТок охопив тренд на новий напій – протеїнову каву чи просто проффі (від поєднання слів protein + coffee). Тут принцип простий – до улюбленої порції еспресо слід додати змішану з молоком протеїнову суміш. Спортивні ентузіасти, які за останній рік не мали можливості регулярно відвідувати спортзал, кажуть, що такий напій не лише додає бадьорості, а ще й допомагає м’язам не втратити свою пружність та й взагалі сприяє підтримці фізичної форми. Хоча… ми б цю тезу поставили під сумнів, адже дивлячись якою кількістю вершків, шоколаду та інших топінгів любителі кави прикрашають свою філіжанку, навряд напій може сприяти схудненню. Втім, виглядає він справді вражаюче! 

Міні-млинці

Їжа, яку готують мільйони: 10 страв для лінивих з TikTok 7

Не те щоб ця страва дивувала смаковим різноманіттям, проте вона зачаровує своєю подачею – міні-млинці виглядають чомусь набагато апетитніше, миліше та фотогенічніше, аніж їхня повнорозмірна версія. Все що потрібно, аби повторити трюк – використати кондитерський мішок чи саморобний рукав для крема з пакету, аби сформувати тісто для млинців у малесенькі краплі, розміром з монету. 

Веганська моцарелла 

Їжа, яку готують мільйони: 10 страв для лінивих з TikTok 8

Вам не обов’язково бути веганом, аби вподобати смак сиру без сиру! Виявляється, веганську альтернативу звичній моцареллі не складно зробити навіть вдома. Щоправда, потрібно зібрати всі необхідні інгредієнти. Основою страви є замочений у теплій воді кешью, пудра агар-агар, яка забезпечує продукту тягучу желейну консистенцію. Інгредієнти слід змішати у блендері, додавши сіль, лимонний сік, крохмаль тапіоку, часниковий порошок. Суміш потрібно проварити в каструлі протягом 5-10 хвилин (хоча дехто запікає її в духовці). А готовий продукт помістити в миску та поставити охолоджуватись в холодильник. 

Хліб з морозива 

Їжа, яку готують мільйони: 10 страв для лінивих з TikTok 9

Для тих, хто любить ласувати морозивом з приводом і без є чудовий варіант, як солодощі інтегрувати у хліб! Найкраще у цьому рецепті те, що в оригіналі він складається всього з двох інгредієнтів – власне морозива та борошна для випікання, яке можна придбати в багатьох магазинах та на iHerb. Можна використовувати і звичайне борошно, але тоді до нього потрібно буде додати ще розпушувач та сіль, аби ваш хліб піднявся при запіканні, а не збився в клецок. Запікати в духовці 40 хвилин – і вуаля! Випічка до чаю готова. 

Чашка пирога 

Їжа, яку готують мільйони: 10 страв для лінивих з TikTok 10

Пиріг, який потрібно запікати – увага! – 1 хвилину. І навіть не у духовці, а у мікрохвильовій печі. Хіба не про такий десерт ми завжди мріяли? Ви просто у чашці замішуєте необхідні інгредієнти – розтоплене вершкове масло, цукор, молоко, борошно для запікання, какао та інші опційні складові – такі як нутелла, кориця, мед чи ягоди, наприклад. Далі поміщаєте чашку в мікрохвильову піч – і все, вважайте себе кондитером-винахідником! 

Читайте також: Круафля – десерт-гібрид, який легко приготувати вдома

23-59