fbpx

Вівсяномлинець: корисний сніданок, який приготує навіть профан

Вівсяномлинець: корисний сніданок, який приготує навіть профан

Давайте відверто: коли йдеться про правильне харчування, поняття корисної їжі та смачної не завжди влучно перетинаються. Але завзяті фуді в соціальних мережах знайшли чудовий компроміс — вівсяномлинець, який став чи не найпопулярнішим домашнім сніданком протягом останнього року. Розповідаємо, за що його люблять навіть ліниві кулінари та як його приготувати. 

Вівсяномлинець: корисний сніданок, який приготує навіть профан 1

Вівсяномлинець представляє собою щось середнє між налисником з вівсянки замість борошна та омлетом. Для його приготування потрібен доволі аскетичний набір з трьох продуктів: молоко, вівсяні пластівці (не швидкого приготування!) та яйця. Всі ці інгредієнти вам потрібно перемішати між собою. Якщо зробити це за допомогою блендера, консистенція вийде більш повітряною та м’якою. За смаком можна додати трошуи солі. І кульмінація страви – підсмажити конситенцію на попередньо розігрітій сковороді, давши млинцеві підрум’янитись з обох боків. А далі найцікавіше – вівсяномлинець можна готувати з безліччю солодких чи солоних начинок — починаючи з овочів, зелені та сиру й закінчуючи фруктами, ягодами, морозивом чи горіховою пастою. Тут вже все залежить від того, що вам дозволяє фігура, режим харчування та совість. 

Вівсяномлинець: корисний сніданок, який приготує навіть профан 2

За простоту продуктів, збалансованість мікроелементів та мінімальний калораж (всього 200 ккал на 100 г) вівсяномлинець став улюбленою стравою професійниї спортсменів та фітнес-моделей. 

В чому користь

Вівсяномлинець: корисний сніданок, який приготує навіть профан 3

Окрім ніжного смаку, вівсяномлинець пропонує вам необхідні для метаболізму рослинні волокна, які дають відчуття ситості на цілий день. Вівсянка, нагадуємо, багата вітамінами А, В і Е, які сприяють поліпшенню якості шкіри, волосся та нігтів. Також в ній чимало мінеральних речовин, клітковини, фолієвої та аскорбінової кислот, які потрібні як дорослому, так дитячому організму. Вживаючи млинець з вівса регулярно на сніданок, можна прискорити роботу шлунково-кишкового тракту, знижуючи при цьому навантаження на нього.

Чим можна замінити вівсяні пластівці 

Вівсяномлинець: корисний сніданок, який приготує навіть профан 4

Ясно, що вівсяномлинець має готуватись з вівсянки. Але якщо раптом ви з якоїсь причини скептичо ставитесь до вівсяних пластівців чи у вас просто немає їх під рукою лінивим ранком, коли не хочеться бігти до магазину, можете використати користну альтернативу. 

Наприклад, пшеничні висівки містять велику кількість клітковини й ідеально вписуються в дієтичне харчування. Однак пам’ятайте, що різко вводити велику кількість висівок в свій раціон не рекомендується, тому краще поступово додавати їх до рецепту. 

Лляна мука також активно використовується в схудненні за рахунок вмісту білка. Крім того, вона містить омега-3 і омега-6. Можна купити готову муку, а можна приготувати власноруч з насіння льону.

Суміш різних пластівців зазвичай містять п’ять і більше видів зернових культур: житні пластівці, пшеничні, вівсяні, гречані, ячмінні і так далі. Такий мікс також підійде для корисної бази вашого млинця. 

Яку начинку обрати 

Вівсяномлинець: корисний сніданок, який приготує навіть профан 5

Ви, звісно, можете обрати будь-яку начинку для свого млинця – і з беконом, і з нутеллою. Проте, якщо ви все ж обираєте сніданок, який би відповідав правилам правильного харчування, слід подумати про поєднання корисних продуктів. Досвідчені гурмани пропонують кілька перевірених смакових аккордів. 

Вівсяномлинець: корисний сніданок, який приготує навіть профан 6

Несолодкі начинки: натуральний йогурт та авокадо, рікота та шпинат, творог та слабосолена форель, куряча грудка з сиром та листками салату, креветки та яйце, тунець з творогом та укропом. 

Вівсяномлинець: корисний сніданок, який приготує навіть профан 7

Солодкі начинки: банан та горіхова паста, творог з ягодами та медом, йогурт з малиною та кокосовою стружкою, рікота з грушею та сиропом агави. 

Читай нас в Google News
Підписатися
23-59