«Віконця з вином»: в Італії відродили традицію XVII століття

«Віконця з вином»: в Італії відродили традицію XVII століття

Незважаючи на те, що італійці постраждали від пандемії Covid-19 значно більше, ніж інші європейські країни, вони не втрачають боєвий дух та навіть демонструють винахідливість. Особливо це стосується сфери громадського харчування.

Згадати традиції вирішили підприємці у італійському регіоні Тоскана. Місцеви бізнесмени знов почали використовувати «винні віконця», що були дуже актуальні під час епідемії чуми у 17-му столітті.

За словами президента Асоціації винних вікон Маттео Фалья, люди стукали у дерев’яні ставні та передавали туди свої посудини для вина, а оплату продавці приймали лише на металічному підносі.

Зараз у регіоні нараховується близько 150 таких вікон, через які можна придбати вино, коктейлі, каву чи морозиво. А щоб туристам було простіше знаходити такі місця, для них навіть створили інтерактивну карту.

«Віконця з вином»: в Італії відродили традицію XVII століття 1
23-59