Эксперименты с винопроизводством становятся все интереснее: ранее в США создали первое в мире вино с кофеином, а недавно оригинальное нововведение представили в Словении.
Местный производитель вина Radgonske Gorice объявил о выпуске напитка, которого совершенно не касался солнечный свет. Компания выпустила целую партию вина, которое его создатели называют “полностью выращенным в темноте”.
Новинка под названием “Нетронутое светом” произведена из винограда сорта “Шардоне” из региона Горня Радгона на северо-востоке Словении. Создатели отмечают, что темной концепции они придерживались с самого начала: виноград собирали в безлунные ночи, а вино выдерживали на протяжении трех лет в темных изолированных бутылках.
Все эти условия были созданы не только в качестве пиар-хода. Производители стремились избежать преобразования аминокислот в составе на вещество с неприятным ароматом диметилсульфид. Это им удалось и вино будет готово уже в следующем году. К слову, к предзаказу оно доступно уже сейчас.
