Що готувати влітку: закуски з кавуна, про які ви не знали

Що готувати влітку: закуски з кавуна, про які ви не знали

Сьогодні гурмани відзначають День кавуна, і ми вирішили, що це чудова нагода пригадати, як можна урізноманітнити літнє вітамінне меню. Коли вам набридне об’їдатися кавуновими слайсами, ось кілька варіантів на замітку, як ще можна приготувати кавун, здивувавши близьких і друзів без особливих кулінарних навичок.

Кавун-гриль 

Що готувати влітку: закуски з кавуна, про які ви не знали 1

Будь-яку барбекю-вечірку можна зробити незабутньою, якщо крім м’яса, риби та овочів приготувати на грилі кавун. Аби надати йому пряний смак і аромат багаття, його варто приправити лаймом, коріандром і сіллю. Чудова закуска як сама по собі, так і у ролі доповнення до реберець.

Рецепт: cookingontheweekends.com

Соус-барбекю з кавуна 

Що готувати влітку: закуски з кавуна, про які ви не знали 2

Продовжуючи тему літніх пікніків, варто взяти на олівець соус-барбекю з кавуна, який обіцяє здивувати пікантними нотками. Плюс, на його приготування ви витратите не більше 15 хвилин.

Рецепт: www.yummyhealthyeasy.com  

Кавуново-кокосовий мохіто 

Що готувати влітку: закуски з кавуна, про які ви не знали 3

Спробуйте приготувати кавуновий мохіто, і у вас з’явиться новий фаворит серед коктейлів. В тропічний смак з кокосовим ромом не можливо не закохатись. Любов з першого ковтка!

Рецепт: www.yammiesnoshery.com

Кавуновий салат з м’ятою та фетою

Що готувати влітку: закуски з кавуна, про які ви не знали 4

Фета, м’ята, бекон та червона цибуля гармонійно відтіняють смак кавуна, нарізаного скибочками. Всього пару хвилин – і пікантна закуска до святкового столу готова. До того ж, ваші домашні точно оцінять його креативну подачу.

Рецепт:  bsinthekitchen.com

Кавунове морозиво 

Що готувати влітку: закуски з кавуна, про які ви не знали 5

Серпень обіцяє спекотні дні, пережити котрі допоможе кавунове морозиво. Його легкий освіжаючий смак допоможе охолонути, а яскрава подача сподобається навіть дітям. Кольорову гаму кавуна відтворюють ківі та кокосове молоко.

Рецепт: www.cookingclassy.com

Кавун-фрі 

Що готувати влітку: закуски з кавуна, про які ви не знали 6

Кажуть, картоплю-фрі не може перевершити жодна інша страва (навіть якщо її цінителі в цьому не зізнаються). Але, виявляється, існує більш корисна та не менш смачна альтернатива. Все що вам потрібно – нарізати кавун довгими скибочками, а також додати ароматні приправи та соус з лайма.

Рецепт: www.abbeyskitchen.com

Кавуновий салат з кіноа 

Що готувати влітку: закуски з кавуна, про які ви не знали 7

Прохолодний смак кавуна бездоганно поєднується не тільки із зеленню, але і зернистими текстурами, такими, як кіноа. Мікс крупи, кавуна, огірків і цибулі надають салату пухнастої легкості.

Рецепт: www.healthnutnutrition.ca

Кавунові капкейки 

Що готувати влітку: закуски з кавуна, про які ви не знали 8

Смачні, барвисті і соковиті капкейки більше не вимагають клопоту з тістом та запіканням в духовці. Просто використовуйте у якості основи кавун, який можна прикрасити вершками, глазур’ю та іншим топінгом.

Рецепт: carolinagirlcooks.com              

Гаспачо з кавуна 

Що готувати влітку: закуски з кавуна, про які ви не знали 9

Ми вже розповідали, як холодний суп може врятувати від спеки у місті. Пропонуємо запам’ятати рецепт кавунового гаспачо. Кращого варіанту легкого обіду просто не знайти.

Рецепт: priyakitchenette.com

Кавуновий сорбет 

Що готувати влітку: закуски з кавуна, про які ви не знали 10

Для цього чарівного десерту, від якого ви не зможете відмовитися, спробувавши його хоча б раз, вам знадобиться всього три інгредієнти: кавун, кокосове молоко і лимонний сік. Звичайно, ще блендер – і десерт готовий.

Рецепт: www.taste.com.au

Холодний суп-розе 

Що готувати влітку: закуски з кавуна, про які ви не знали 11

Кавун і рожеве вино – ідеальна комбінація не тільки для коктейлю, але й для охолодженого супу. Особливо, якщо додати свіжий імбир, сік лайма, мед та інші спеції.

Рецепт: www.nospoonnecessary.com

Запечений лосось з кавуновою сальсою

Що готувати влітку: закуски з кавуна, про які ви не знали 12

Навіть ті, хто не дуже любить рибу, не можуть встояти перед запеченим лососем, приправленим сальсою з кавуна, фети та апельсинового соку.

Рецепт: www.halfbakedharvest.com

Нагадаємо, окрім кавуна, є ще багато фруктів та ягід, які можна приготувати у незвичний спосіб. Кілька ідей, як урізноманітнити сезонне меню, ми давали у матеріалі про фрукти на грилі

23-59