fbpx

Прощай, апероль: лучшие новые коктейли этого лета

Прощай, апероль: лучшие новые коктейли этого лета

Прощай, апероль: лучшие новые коктейли этого лета 1

Несмотря на то, что сегодня апероль шприц входит в десятку самых продаваемых коктейлей в мире, капризным светским леди этот освежающий напиток успел слегка наскучить. Поэтому самые модные бары решили поискать ему альтернативу, и этим летом предлагают новые и усовершенствованные вкусы прохладительных напитков. Берем на вооружение!

Французский шприц

Прощай, апероль: лучшие новые коктейли этого лета 2

Самая близкая версия к оригиналу – шприц с изысканным французским вкусом. Что это значит? Всё просто! Оригинальную версию апероля нужно разбавить трендовым французским ликером “Сен-Жермен”, приготовленным из цветов бузины с необычно свежим и невероятно нежными вкусом. Так вот, чтобы прочувствовать в коктейле нотки французского шика, нужно к шампанскому (60 мл) добавить “Сен-Жермен” (40 мл) и еще газированной воды (60 мл) – практически, как в классическом апероле. Ну, и долька лимона станет отличным завершающим штрихом в бокале.

Аквавит

Прощай, апероль: лучшие новые коктейли этого лета 3

Тем, кто любит более пряные вкусы, стоит присмотреться к напитку со скандинавскими корнями – аквавиту. Переводится этот коктейль как “живая вода”, и в оригинальном рецепте готовится на основе картофельной водки. Необычное послевкусие коктейлю также добавляют травы – укроп и тмин, которые хорошо дополняют вкус блюда, с которым вы пьете аквавит. Сочетать северное наследие с современными трендами специалисты предлагают по следующему рецепту: аквавит (60 мл), грейпфрутовый сок (60 мл),  сухой вермут (20 мл), ягодный сироп (20 мл). И, конечно, приправить все это пряными травами и миндалем будет не лишним.

Эспрессо мартини

Прощай, апероль: лучшие новые коктейли этого лета 4

Мода циклична не только на ретро-деним и резинки для волос. Коктейльные карты также переосмысливают на новый лад то, что было давно успешно проверено временем. Именно поэтому в меню самых известных баров мира внезапно вернулось мартини. Правда, в новых интерпретациях. Одна из любимых в этом сезоне – эспрессо мартини. Готовится именно так, как вы себе это представляете – охлажденный эсперессо (50 мл) смешивается с мартини или водкой (30 мл), плюс – кофейный ликер (15 мл). Для декора и настроения можно добавить несколько зерен кофе. Бодрит в любое время суток!

Том Коллинз

Прощай, апероль: лучшие новые коктейли этого лета 5

Том Коллинз – коктейль, названный в честь игры-квеста, которой развлекались зачинщики в Пенсильвании еще в 1874 году. Они начинали разговор в барах о несуществующем парне по имени Том Коллинз. При этом, в компании были те, кто не знал о заговоре и жаждел узнать, кто же этот Коллинз, о котором знают все, кроме него. В честь именно этого “мифического” персонажа и назван коктейль на основе джина, вошедший во все мировые коктейльные карты. Этим летом бармены предлагают освежить классическую версию напитка огурцом. Таким образом джин (50 мл) смешивается с газированным лимонадом (30 мл), сахарным сиропом (25 мл) и лимонным соком (20 мл). А в бокал добавляются тонкие слайсы свежего огурца. Говорят, ничто не утоляет знойную жажду лучше.

Rice ’n Roses

Прощай, апероль: лучшие новые коктейли этого лета 6

Еще один летний коктейль пришел к нам из восточных стран. Rice ’n Roses – это баланс сакэ нигори с розой личи (50 мл), водкой (30 мл), медовым сиропом (20 мл), лаймовым соком (10 мл), розовой водой (15 мл) и миндалем. Напиток является отличным вариантом для тех, кто не любит чего-то слишком сладкого, и благодаря этому он также хорошо сочетается со многими закусками. А цветочный аромат просто переносит в атмосферу вечеров в саду роз.

Читай нас в Google News
Підписатися
23-59