@tortyzakharchenko
До Пасхи осталось чуть больше недели, а это значит, что сейчас самое время делать предзаказ пасхальных куличей. Если вы рассчитываете на то, чтобы ваш нарядный стол за семейным обедом украшала красивая, ароматная и вкусная паска, вам стоит заранее ее выбрать. А то накануне праздника, как правило, витрины кондитерских уже пустуют. Мы выбрали несколько самых привлекательных предложений на любой вкус – от обновленных традиционных рецептов до необычных трендовых изделий.
Sweet Book
Кондитерская-библиотека Sweet Book уже позаботилась о том, чтобы подготовить главные атрибуты праздника, которые будут украшать стол. Так, шеф-кондитер разработал авторский секретный рецепт пасхального кулича, дополненного яркими зайцами и красочными яйцами из бельгийского шоколада. Такая корзина станет идеальным подарком для родных и близких.
Где заказать: www.instagram.com/sweetbook_kiev
Green Chef
В традициях праздников всё прекрасно, кроме одного – неизбежного набора пары лишних килограммов. Кто хотел бы избавиться от этой привычки и сделать акцент на более полезный и менее калорийный праздничный стол, должен присмотреться к веганским куличам от Green Chef. В этом году магазин предлагает два варианта – кулич из рисовой муки “Пекан & Апельсиновые цукаты” с кокосовой стружкой, морковью, яблоком, апельсиновыми цукатами и орехами пекан или кулич из спельтовой муки “Яблоко & Клюква” с яблоком, бананом, кокосовой стружкой, изюмом, курагой.
Где заказать: greenchef.com.ua
The Cake
Необычные куличи, которые наверняка придутся по вкусу даже самым маленьким членам семьи можно найти в кондитерской The Cake. В этом году там предлагают три паски – шоколад, лимон и соленая карамель. Все они наполнены соответствующей жидкой начинкой и украшены заманчивыми топпингами – покорном “Соленая карамель”, конфетами M&M’s и безе.
Где заказать: iamthecake.com.ua
Healthy Tradition
Еще один вариант, который подойдет тем, кто придерживается очень строгих правил питания и страдает от непереносимости некоторых компонентов, встречающихся в выпечке – ассортимент пасок без глютена и лактозы от Healthy Tradition. Производители тщательно следят за качеством каждого ингредиента, и даже вместо цукатов, которые обычно вывариваются в сахарном сиропе, используют фрукты собственной сушки. В этом году бренд представил 4 вкуса куличей: шоколад-апельсин, банан-кокос, манго-миндаль, кешью.
Где заказать: www.healthy-tradition.com
Camomille
Для тех, кто в праздник хочет по-настоящему расслабиться и позволить себе вкусности по традиционному рецепту, но адаптированному к запросам времени, выбор ароматных куличей предлагает кондитерская Camomille. В этом году там можно заказать их бессменный хит – кулич с сухофруктами в роме и рахат лукумом. А также новую позицию – кулич с шоколадной белой глазурью, декорированный безе, макаронами и кондитерскими драже.
Где заказать: www.facebook.com/Camomille.cake
GRANO
Заманчивые варианты главного украшения праздничного стола предлагает ресторан GRANO, ставя вас перед выбором – темное или светлое. Первый – паска с кремом из нутеллы и темного шоколада с ванилью и шоколадными дропсами. Второй – паска с миндалем и цукатами (кумкват и апельсин), пропитанная сиропом на основе бренди. Хотя зачем выбирать? Если можно насладиться двумя вкусами сразу.
Где заказать: www.facebook.com/GranoKyiv
La Tarte Boutique
Только вчера мы вам рассказывали об альтернативных вариантах пасхальных куличей, в списке которых передовое место занимал трендовый краффин – эдакий ароматный гибрид круассана и маффина. В интернете есть масса рецептов и даже видеоуроков, как приготовить краффин дома. Но если работа с тестом – это не ваше, вы можете просто заказать готовый краффин с карамелизированным яблоком и маковой сливочной начинкой, а также легким привкусом мускатного ореха и шалфея в пекарне La Tarte Boutique.
Где заказать: www.facebook.com/LaTarteBoutique
Bakehouse
Свой оригинальный пасхальный кулич готовит пекарня Bakehouse в Goodwine. Они предлагают поэкспериментировать с формой и вкусом, предлагая печёную творожную паску на фермерском молоке, но совсем без муки. Выглядит очень аппетитно!
Где заказать: www.instagram.com/bakehouse_bh
Torty Zakharchenko
“Удовольствия много не бывает!”, – уверяет кондитер Юлия Захарченко. И предлагает паски с обильной начинкой на выбор – маскарпоне и вишня в соусе, клубничный мусс, бельгийский шоколад, мятно-лаймовый курд. Идеально подойдет тем, кому кулич в принципе кажется суховатым десертом.
Где заказать: www.instagram.com/tortyzakharchenko