Корейские инфлюэнсеры и бьюти-блогеры стали образцом для всего мира не только в вопросах ухода за кожей, но и в поддержании фигуры. Диета К-pop, базирующаяся на традиционном в Корее подходе к питанию, стала одним из самых популярных способов сброса веса во всем мире. Разбираемся, чем она отличается от других нашумевших диет.
Название диеты K-pop обязано звездам корейского шоу-бизнеса. Именно поп-исполнили дали волну популярности системе питания, которая обрела поклонников не только в восточных странах. Прежде чем дать себе слово следовать диете K-pop, стоит разобраться, каким в принципе продуктам корейцы отдают предпочтение, и на чем базируется рацион, который помогает им в 43 выглядеть на 25. Основой традиционного корейского питания являются фрукты, соя, приготовленные на пару овощи, рис, рыба и ферментированная еда, такая как кимчи – блюдо из квашеной капусты. Оно, кстати, считается мастхевом корейской диеты. Питание по-корейски исключает мучные продукты и мясо. Кроме того, диета K-pop также характеризуется минимальной обработкой ингредиентов и низким содержанием в них сахара и жира.
Еще одна отличительная черта, которая отличает корейскую диету от западных привычек питания – это размер порции. Казалось бы, это банальная и всем известная уловка, которая помогает сократить количество потребляемых калорий. Но в наших славянских традициях, как и в культуре питания США, к слову, принято кормить всех от души, и не отказываться от добавки. В Корее вообще нигде не возможно увидеть гигантские порции блюд, даже если это листовой салат. Возможно по этой причине, в азиатских странах гораздо меньший процент населения страдает ожирением.
Основные принципы.
Если честно, корейские суперзвезды не открыли ничего инновационного, своей безупречной форме они обязаны питанию и физической активности. Тем не менее, в их подходе есть уловки, следуя которым можно достичь более эффективного результата.
Ультранизкое содержание жира.
Корейская кухня исключает жареные и жирные блюда. Поэтому важно не столько пересмотреть употребление некоторых продуктов, сколько поменять формат их приготовления. Так, мясо и овощи могут гармонично ужиться в рационе, если они не прожарены на масле, а протушены на пару.
Минимальная обработка.
Корейская диета на 90% состоит из цельных продуктов, почти полностью исключая готовые продукты, снеки, полуфабрикаты и фастфуд. Поэтому, вот вам еще одно правило: стоит больше времени проводить дома за приготовлением качественной пищи, чтобы не искушаться на “здоровые” перекусы в кафе или на заправках.
“Нет” сахару.
Этот пункт – один из самых важных и самых сложных, даже для самих корейцев. Так как традиционная корейская кухня все же включает в себя некоторые подслащенные напитки, конфеты и десерты. Поэтому отказ от сладостей является ключевым правилом и единственным строгим ограничением в K-pop.
Разнообразие во фруктах и овощах.
Адепты диеты настаивают на том, что недостаточно просто налегать на полезные продукты, нужно еще и следить за их разнообразием, чтобы придерживаться баланса полезных веществ, витаминов и аминокислот. Если даже в рационе доминируют фрукты и овощи, этого может быть недостаточно. Важно разнообразить меню, и не зацикливаться на нескольких видах самых любимых плодов.
Ферментированные продукты – на каждый день.
Сейчас самое время начать K-pop диету. Так как мы привыкли к маринованным овощам преимущественно в холодное время года. Тогда как согласно диете, рекомендуется употреблять ферментированные продукты ежедневно. В корейской кухне – это кимчи, темпе, мисо и маринованные овощи, такие как капуста, например. Эти блюда помогают наладить работу кишечника и приносят организму исключительную пользу, о чем мы уже рассказывали.
Меньше мяса.
Корейская диета далеко не ратует за принципы вегетарианства. Тем не менее, советует заменять красное мясо курицей и рыбой. Поскольку животный белок, по мнению корейских диетологов, все равно нужен в помощи правильной работы организма.
Соя – наше всё.
Еще один мощный источник белка для корейцев – продукты богатые соей. Вот почему среднестатистический восточный ужин не обходится без таких блюд, как тофу или эдамаме.
Движение – сила.
Как и все эксперты по снижению веса, корейские специалисты сходятся во мнении, что одним питанием достичь блестящих результатов невозможно. Правильный рацион работает в паре с физической нагрузкой. Хотя бы небольшой – достаточно умных часов, которые будут отсчитывать 7-10 пройденных километров в день.
Дополнительные плюсы.
Возвращаясь к теме корейского бьюти-ухода, стоит отметить, что их принципы питания нацелены на то, чтобы не только фигура выглядела отлично, но и кожа была в идеальном состоянии. Именно поэтому диета K-pop полностью исключает употребление молочных продуктов.
Корейские нутрициологи согласны с распространенным мнением, что молочные продукты стимулируют выделение инсулина и инсулиноподобного фактора роста, которые играют роль в образовании прыщей. Так что, даже если у вас нет лишних килограммов, K-pop может стать отличным способом, чтобы сделать кожу чистой и сияющей. Но помните, что самостоятельные диагнозы чреваты последствиями. Поэтому перед тем, как отдать предпочтение любой диете, не забудьте проконсультироваться с врачом.
