Футбольна вечірка, Insta-ланч, сніданок на дачі: 7 гастросетів для різних подій

Футбольна вечірка, Insta-ланч, сніданок на дачі: 7 гастросетів для різних подій

Чим пригощати друзів, що прийдуть подивитися футбольний матч? Як провести родинний вихідний із дітьми? Що такого оригінального запропонувати подружці? Разом з проєктом «Всі. Свої» розказуємо та показуємо!

Ми зібрали сім гастрономічних сетів, які підійдуть на різні події вашого життя. І це не просто красиві картинки, а реальні списки продуктів та напоїв: сети складені з продукції українських брендів. Придбати те, що сподобалось чи викликало гастроінтерес, можна вже 10–11 жовтня. Цими вихідними Всі. Свої проведуть на Десятинній, 12 Гастромаркет, де збереться 100 виробників.

Романтична вечеря

Якщо ви плануєте запросити на вечерю свого мужчину, не варто весь день стояти біля плити. Вішісуаз, поркетта та меренги може й справлять враження на коханого, а от ви вже не зможете, бо будете змореною. Краще візьміть м’ясо та вино — ідеальне поєднання для вечері на двох.

Вино, звісно ж, має бути червоне — ми обрали напівсолодке від Cotnar. А до нього додали копчене м’ясо у смокері, бастурму, прошуто, сиров’ялені ковбаски з баранини та яловичини від Meat&Roses, а також курячий паштет від Mr.Meat. Прикрасьте усе це гілочкою розмарину, помідорами чері, інжиром та, звісно ж, запаліть свічки. Насолоду гарантовано — і гастрономічну, і романтичну.

Футбольна вечірка, Insta-ланч, сніданок на дачі: 7 гастросетів для різних подій 1

Вино Cotnar

М’ясні продукти Meat&Roses та Mr.Meat

Посиденьки з подругою

Класика стара, як світ: коли треба розслабитися, відволіктися від щоденних турбот та «обмінятися енергіями», ми кличемо в гості подругу. На сир та біле вино, звісно ж. Візьміть сир з коноплями та ніжну бринзу від бренду «Сироварня сафронових», сир з чорною вугільною пліснявою  та козиний шебуше від «Сироман», твердий овечий з витримкою 18 місяців від LACON, крафтовий твердий з «пахучими кристалами» від «Золота лінія». І влаштуйте справжній gossip evening, запиваючи смішні історії, новини та переживання білим напівсолодким від Cotnar.

Футбольна вечірка, Insta-ланч, сніданок на дачі: 7 гастросетів для різних подій 2

Сири «Сироварня сафронових», «Сироман», LACON, «Золота лінія»

Вино Cotnar

Футбольна вечірка

Улюблена команда вийшла у фінал? Друзі несуть нову настільну гру? Чи може, ви фанати PlayStation? Як би ви не проводили вільний вечір з друзями, вам все одно знадобиться сет з пивом та закусками. Занотовуйте, що купити: німецький пілс, світлий ель та фруктовий NEIPA від MATEICH; чеський лагер та ягідний ель від Rebrew. А ще — ковбаски, курячий паштет та карамелізовану цибулю від Mr.Meat, копчене м’ясо, бастурму, прошуто, сиров’ялені ковбаски з баранини та яловичини від Meat&Roses, козиний сир шебуше у формі полінця від «Сироман», в’ялений гарбуз та насіння від «Кумис та масло». Усе це красиво сервіруємо та дивуємо компанію новим підходом до посиденьок замість стандартного «пиво плюс чіпси».

Футбольна вечірка, Insta-ланч, сніданок на дачі: 7 гастросетів для різних подій 3

М’ясні продукти Meat&Roses та Mr.Meat

В’ялений гарбуз «Кумис та масло»

Сир «Сироман»

Алкогольний напій MATEICH

Алкогольний напій Rebrew

Родинний бранч вихідного дня

Збиратися усією родиною на вихідних — чудова традиція. Без поспіху пити чай чи каву під веселі крики дітвори, обмінюватися новинами, ласувати солодощами… А солодощів знадобиться чимало! Тому варто мати на увазі українські бренди: у LEOPOL’ є різні види крафтового шоколаду (полуничний, з маршмелоу, вишневий білий, з сублімованими ягодами). У Helig Craft ми обрали вишневе варення, апельсиновий джем з цедрою, а також айвовий. Бренд «Твій Choco» виготовляє натуральний шоколад без лактози та глютену — зате з мигдалем, фундуком, журавлиною, родзинками, курагою, вишнею чи фісташками. У Le Cake обов’язково треба брати макаронси з горгонзолою та грушею, лавандою та ожиною, малиною та трояндою. А в бренду «Чарівний зефір» — зефірні десерти і торти. Накриваємо солодкий бранч на терасі або в саду і отримуємо незабутні емоції від сімейного затишку і смачних частувань.

Футбольна вечірка, Insta-ланч, сніданок на дачі: 7 гастросетів для різних подій 4

Солодощі LEOPOL’, Helig Craft, «Твій Choco», Le Cake, «Чарівний зефір»

Insta-ланч

Зізнайтеся, ви ж теж любите Instagram за особливу естетику у всьому? Там ви надихаєтеся і там же ділитеся усім красивим, що оточує вас. Пропонуємо зустрітися з подружкою на такий собі Insta-ланч, де їжа буде не просто їжею, а справжнім мистецтвом. Знайдіть незвичні поєднання смаків та красиво їх засервіруйте: так ви отримаєте неоціненний новий гастродосвід. І як бонус — красиві фото до соцмереж. Любителям нетривіальних поєднань варто звернути увагу на готові алкогольні коктейлі у пляшках від бренду SPIRIT (наш вибір — Dry Martini з джином, вермутом та апельсином і Coffee Negroni з джином, вермутом, кавою та шоколадним бітером). Збираємо сет закусок: солодкий в’ялений гарбуз та карамелізоване гарбузове насіння від «Кумис та масло», козиний сир від «Сироман», ковбаски, курячий паштет та карамелізована цибуля від Mr.Meat. Усе це обов’язково варто доповнити липовим медом від бренду «Густинський мед».

Футбольна вечірка, Insta-ланч, сніданок на дачі: 7 гастросетів для різних подій 5

Алкогольні напої SPIRIT

Закуски «Кумис та масло», «Сироман», Mr.Meat, «Густинський мед»

Сніданок на дачі

На бабусиній дачі, в маленькому гірському будиночку чи на власному балконі — кожній з нас варто вряди годи влаштовувати собі «рустикальний» сніданок із без гаджетів та інформаційного шуму. Зате із м’ятими лляними серветками, домашніми помідорами та свіжоспеченим хлібом. Нікуди не поспішати та роздивлятися, як сонце піднімається з-за горизонту. Для таких медитативних посиденьок ми обираємо липовий мед від бренду «Густинський мед», в’ялений гарбуз від «Кумис та масло», сиродавлену олію крафтового виробництва від Waily organic food, чорний сир манчего від LACON та авторський твердий сир довгої витримки від «Золота лінія».

Футбольна вечірка, Insta-ланч, сніданок на дачі: 7 гастросетів для різних подій 6

Сир LACON та «Золота лінія»

Олія Waily organic food

Мед «Густинський мед»

В’ялений гарбуз «Кумис та масло»

Дівич-вечір

У будь-якій незрозумілій ситуації збирайте подруг на вечірку-дегустацію! Підняти настрій, віднайти нові смаки, дізнатися більше про культуру споживання алкогольних напоїв — усе це можна зробити у дівчачій компанії. Українські алкогольні бренди мають що запропонувати і любителькам міцного, і поціновувачкам авторських рецептів, і прихильницям автентичних вин. Не будемо описувати смаки та рецепти, адже це марна справа. Радимо спробувати червоне, біле та рожеве вино від Cotnar, маракуєву, бузинову, журавлинову, вишневу, томатну та обліпихову настойки від «SHIPULIN приватний настояр», крафтові дистиляти та настоянки від «Крафтовня».

Футбольна вечірка, Insta-ланч, сніданок на дачі: 7 гастросетів для різних подій 7

Алкогольні напої Cotnar, «SHIPULIN приватний настояр», «Крафтовня»

Текст: Анастасія Коваленко

23-59