До последней ложки: супинг – голливудский тренд в питании

До последней ложки: супинг – голливудский тренд в питании

До последней ложки: супинг - голливудский тренд в питании 1

Не так давно мир облетел тренд на джусинг – особую питьевую диету, где по правилам можно пить только соки. Не менее стремительно ее и раскритиковали: с соками в организм не попадает достаточное количество полезных веществ.

Но мир не стоит на месте и сейчас стала популярна другая вариация питьевой диеты – суповая. “Souping” настолько популярен, что сайт Pinterest даже включил его в свой топ запросов о еде, а актрисы Кейт Хадсон и главная гуру здорового образа жизни Гвинет Пэлтроу уже успели полюбить этот тренд.

До последней ложки: супинг - голливудский тренд в питании 2

Но так ли хорош супинг? Давайте разбираться.

В чем соль?

В какой-то мере супинг очень похож на употребление соков. По сути, это употребление порции супа в каждый прием пищи. Но только один день в неделю. В остальное время супом можно заменить обед или ужин. Если вдруг вы решите, что сможете хотя бы неделю продержаться на одних только супах – отбросьте эту идею. Нутрициологи доказали, что в таком случае организм гораздо быстрее теряет белки, кальций и другие важные элементы, каким бы насыщенным ни был суп. Так что гнаться за результатом не нужно.

Многие рецепты рекомендуют все ингредиенты поместить в блендер, чтобы получить пюреобразную смесь, которую удобно пить на ходу. Это особенно удобно тем, кто не может позволить себе полноценный прием пищи. Вместе с тем, важно помнить, что супы-пюре не подойдут тем, кто привык каждый кусочек пищи смаковать во рту, что тоже полезно.

До последней ложки: супинг - голливудский тренд в питании 3

Урезание калорий достигается уменьшением количества жиров и углеводов. К тому же, в супах меньше сахаров, что также хорошо влияет на ваше здоровье. А обилие клетчатки, витаминов и минералов минимизируют возможные негативные последствия.

Как питаться?

Супинг – это не налегать на порции наваристого борща вашей бабушки. Все гораздо скромнее. Основа супинга – овощные смеси, богатые белком. Зерновые, бобовые и иногда мясо, которыми можно разнообразить супы, эффективнее соков утоляют голод. Супинг позволяет организму отдохнуть от тяжелой пищи, очистить организм, а вы в это время лучше прислушиваетесь к потребностям тела.

Обычно порция супа содержит около 300 калорий, а в день можно совершить до 5 приемов пищи. Удивительно, но суп-пюре хорош именно тем, что способен быстро и, главное, надолго утолить чувство голода. Суперфуд, не меньше.

Для тех, кто хочет попробовать эту диету существует несколько проверенных вариантов питания:

Вариант 1. 24-часовая перезагрузка.

До последней ложки: супинг - голливудский тренд в питании 4

Отлично подойдет для новичков. На супах нужно продержаться всего один день, но такая система уже даст результаты. В течение 24-часов можно есть только богатые белком супы, но без мяса и грубых злаков.

Вариант 2. Ускорение метаболизма за 3 дня.

До последней ложки: супинг - голливудский тренд в питании 5

Этот способ подойдет тем, кто хотел бы испытать себя и за последующие три дня очистить организм и убрать тяжесть в желудке. Принцип тот же, но супы стоит разнообразить белым мясом. Без должного количества белка есть риск потери мышечной ткани.

Вариант 3. Пятидневное очищение.

До последней ложки: супинг - голливудский тренд в питании 6

Радикальный вариант для быстрого снижения веса. Вот только после этих пяти дней вас скорее всего настигнут последствия – слабость, головные и мышечные боли. Вам решать, стоят ли сброшенные килограммы тех приступов.

Лучше же всего внедрять супинг в свой рацион постепенно. В качестве чистки организма рекомендуют применять этот способ всего 4 раза в году. Но как элемент диетического питания можно экспериментировать и чаще. Важно балансировать супинг правильным питанием и тогда эффект будет налицо.

Результат того стоит?

До последней ложки: супинг - голливудский тренд в питании 7

Суповая диета и правда позволяет потерять вес в довольно быстрые сроки. Но важно не увлекаться, чтобы с весом не растерять еще и здоровье. Например, этот способ категорически не подходит тем, у кого проблемы с почками и сердцем – в таком случае обилие жидкости в организме только навредит. Кстати, за счет тех же больших объемов воды будьте готовы к частым посещениям уборных.

Отдельные же виды супов наоборот, могут улучшить здоровье. Например, классика испанской кухни – гаспаччо. Этот суп поможет понизить давление и легче перенести жаркие дни. А куриный бульон и правда помогает быстрее одолеть простуду.

23-59